Brasserie Rubens:
Van boer tot bord, verteld in kaartjes

De twee broers aan het roer, zonen van, kozen bewust voor een nieuwe koers. Ze wilden weten waar alles vandaan komt. Eerlijker aankopen. Transparanter werken. Van boer tot bord, zonder omwegen. Die inhoudelijke switch vroeg om een leuke storytelling. That’s where we come in.

Bewust aankopen is één ding. Het ook zichtbaar en voelbaar maken voor je gasten is iets anders. Voor Rubens vertaalden we hun duurzame keuzes naar een laagdrempelig, tastbaar concept. Geen grote verklaringen aan de muur, maar kleine verhalen per ingrediënt. Elk product, van kip en eieren tot boter en zalm, kreeg zijn eigen stem. Zo werd duurzaamheid geen abstract begrip, maar iets wat je letterlijk kan vastnemen.

We ontwikkelden een reeks postkaarten, telkens opgebouwd rond één ingrediënt.

Voorzijde: een korte, speelse quote: licht, toegankelijk en met een knipoog.
Achterzijde: het verhaal achter het product. Waar het vandaan komt, wie erachter zit, waarom Rubens hiervoor kiest.

Voor de illustraties kozen we bewust voor een authentieke, bijna ambachtelijke stijl. Geen gladde visuals, maar tekeningen met karakter, passend bij het verhaal van eerlijke producten en pure herkomst. Illustratie, copy en typografie versterken elkaar, zonder elkaar te overschreeuwen. Elk kaartje staat op zichzelf, maar samen vormen ze één coherent geheel.

Het concept werd doorgetrokken naar de menukaart, zodat gasten ook daar meteen context krijgen bij wat ze bestellen.

Om het verhaal fysiek te verankeren in de beleving, ontwierpen we een volledige kiosk richting het toilet. En het concept viel in de smaak, letterlijk.  Kaarten worden meegenomen naar tafel, besproken, gedeeld. Ze duiken op in stories, op socials, in gesprekken. Het concept leeft, zo hard dat we nog steeds de vraag krijgen om de kaarten bij te drukken.